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Sainte Radegonde
10 Mai 2009
SORTIE DE PRINTEMPS
A
SAINTE RADEGONDE
Au début il ne s'agissait que d'une blague lancée au cours d'une réunion comme l'aiment à faire les potaches, pardon les Enfants de Troupe ... mais c'était sans compter sur la (saine) mentalité de nos deux Gentils Organisateurs qui ont relevé le défi ... et de quelle façon !!!
C'est ainsi qu'en ce dimanche de printemps (au moins dans nos coeurs) nous nous sommes retrouvés presque une trentaine, sous le marronnier, chez nos hôtes
Denis et son frère Vincent.
(il y avait aussi Catherine, leur oenologue stagiaire mais elle restait dans l'ombre)
Et oui nous avions rendez-vous avec Bacchus et Ré mais comme le premier avait la primeur (normal pour du vin !!!) le deuxième a boudé; qu'à cela ne tienne, il y avait de la place dans les chais.
La journée à donc commencée par un copieux petit déjeuner au cours duquel nous avons pu déguster cakes, gateaux au chocolat et autres "merveilles" spécialement préparés par notre Gentille Organisatrice ...
(ils sont bons les gâteaux ... n'est-ce pas Lucien !!!)
... et pendant lequel Vincent nous a largement dépeint son Groupement Agricole d'Exploitation en Commun (GAEC) implanté au coeur du vignoble du SOURDOUR parlant avec passion de sols, cépages, terroirs et autres techniques viticoles.
Comme il se doit nous sommes passés de la théorie à la pratique à savoir la dégustation
découvrant les Colombard, Sauvignon, Chardonnet, Merlot, Pinot Noir, Cabernet....
admirant leur robe ....
même qu'il y avait des crachoirs ... parait-il !!!
dégustation agrémentée de l'histoire de Guy et sa célébre cuvée
"cuisse de la Bergère de Doué-la-Fontaine" !!!
Cette dégustation terminée il nous fallait laisser le temps à nos hôtes de préparer l'apéritif (eh oui une dégustation ça donne soif !!!) alors donc nos GO nous ont enmené à quelques pas de là rendre visite à un disciple de Saint Honoré.
Nous nous sommes donc rendus dans une boulangerie qui n'est autre que la dernière sinon l'avant dernière boulangerie coopérative d'Europe.
Là, notre nouvel hôte, artisan boulanger, nous a, en premier lieu, parlé de la coopérative qui n'a cessé ses activités en tant que telle qu'il n'y a qu'une vingtaine d'années en nous rappelant qu'à l'origine coopérative = troc (ici farine contre pain).
Puis il nous a passionnément présenté ses outils et notamment son four en pierre datant des années 1908 qui, bien évidemment, a subit quelques transformations passant notamment (mais très brièvement) par le brûleur à gaz et revenant définitivement au bois avec un brûleur du type"gueulard".
Avant de nous laisser repartir, mais après avoir répondu aux nombreuses et intéressantes questions posées par l'asemblée, notre boulanger a tenu à offrir à chacune des ménagères présentes une très joli sac à pain.
Retour à la ferme où nous attendent nos vénérables doyens
pour un apéritif maison
servi par deux charmantes demoiselles.
Manifestement cet apéro semble particulièrement appércié ...
n'est-ce pas Martine !!! ... mais Monique n'en pense pas moins !!!
Maintenant à table.
Comme pour tout, nos hôtes nous avaient gatés !!!
entre huîtres, saumon fumé, grillades au feu de bois, pommes de terre cuitent dans les cendres du même feu, fromages et dessert ... chaque plat étant accompagné d'un ... vin du terroir bien sûr, à tel point que ....
... méditation ou digestion ???
Bref un excellent repas, grand merci à nos hôtes.
Compte tenu des nombreuses gouttes d'eau tombées en cette journée il n'était plus question d'aller se promener dans les vignes comme initialement prévu.
Qu'à cela ne tienne nos GO ont de la ressource et nous emmènent dans une chasse au trésor dans Sainte Radegonde, chasse qui nous a permis de découvrir entre autres une maison datant de 1715 et une magnifique église sise à l'ombre des douze apôtres.
Déjà 18h00, il est malheureusement temps pour certains de rentrer au bercail ...
Bon retour et à une prochaine sortie ... mais avant: bon anniversaire Lucien !!!
Pour les autres, direction Fonçut pour un rafraîchissement bien venu car Bacchus n'étant plus le meneur Ré a pris le dessus et nous réchauffe de ses rayons ardents malgré l'heure avancée.
19H30 deuxième vague de départs;
Il ne reste plus alors que quelques irréductibles bien décidés à accompagner nos GO jusqu'au bout de la nuit (ou presque) afin de déguster soupe, terrines, jambon et autres fromages le tout accompagné de vins ... charentais bien sûr.
23 H .... Là il est vraiment tard (ils y en a qui travaillent demain) alors il est temps de dire au revoir et un très grand merci à nos Gentils Organisateurs
Gérard et Nicole
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